Alimentaria - Exito rotundo

En esta edición de la citada feria, el stand de Hisúmer contaba con unos expositores individuales de sus productos más emblemáticos, atendidos por los Maestros Destileros venidos directamente de su correspondiente Destilería. Los visitantes podían preguntar cualquier duda y obtener una respuesta de primera mano, o si lo preferian pasar directamente a catar cualquier Destilado en la barra central, atendida por expertos cockteleros. 

      Entre los Destilados que se pudieron encontrar en el stand de Hisúmer destacaban las últimas incorporaciones: la gama completa de Hayman´s Gins, la ginebra premium Whitley Neill, Ron Lambs (el segundo ron más vendido en Reino Unido), la cerveza alemana ABK (Aktien Brauerei of Kaufberen, dede 1803) y el Champagne de la casa G.H. Martel. Además también se presentaron las nuevas ediciones de la Destileria de Whisky Amrut (procedente del Himalaya) y Glen Breton (Canadá), las nuevas versiones del limitadísimo Kilchoman (Islay - Escocia), los nuevos formatos de The Botanical´s Gin (35 y 100 CL)... y muchas otras ediciones especiales de una variedad increible de Destilados Premium.

        Como novedad en esta edición, todas las mañanas se impartieron Master Class por reputadas personalidades dentro del sector. Pudimos ver como desde los más veteranos (Lewis Johnstone - Hayman´s) hasta los más jóvenes (Peter Wills - Kilchoman) nos deleitaron con sus conocimientos y experiencias.

      Mención especial tenemos que hacer a la Master Class sobre Nikka Whisky (Japón) impartida por Stanislav Vadrna, uno de los más famosos bartenders del panorama internacional. Desde sus orígenes y fundación, por Masataka Taketsuru, Stanislav nos ofreció un recorrido por la historia de la Destilería Nikka, culminando sus ponencia con la elaboración de dos cockteles basados en su filosofía “ichigo-ichie”. Una delicia para todos los asistentes.

        Tampoco podemos olvidar la ponencia de Don Carlos Hernández, Presidente y Maestro Destilero de Tequila La Cofradía (Jalisco - México), empresa con más de 50 años de experiencia en la elaboración de Tequila.

      Os esperamos en la próxima edición de Alimentaria.